Fast-food : après la Tunisie et la Côte d’Ivoire, KFC débarque au Sénégal

06 - Avril - 2018

En 2018, la chaîne de fast-food américaine KFC a mis le cap sur l’Afrique francophone et son expansion sur le continent se poursuit à marche forcée : après l’ouverture de son premier établissement à Tunis, le 9 janvier, et l’annonce de cinq autres restaurants dans la capitale tunisienne d’ici la fin de l’année, et la signature d’un contrat avec Vivo Energy en février pour l’ouverture de cinq établissements adossés à des stations-service Shell en Côte d’Ivoire, la voilà qui vient de conclure un nouveau partenariat à Dakar.

Selon les informations de Jeune Afrique Business+, c’est cette fois un producteur avicole – et non un distributeur – que la chaîne a choisi pour porter le développement de son enseigne : Sedima, le leader national de la filière poulet, dirigé depuis janvier 2016 par Anta Babacar Ngom. Alors que l’exploitation des KFC ivoiriens sera menée par une coentreprise entre Vivo Energy Côte d’Ivoire et KFC Baobab Côte d’Ivoire, la Sedima sera détentrice à 100 % de la franchise sénégalaise.

Normes et standards de production

Cela faisait deux ans que KFC et Sedima avaient entamé les discussions, et les premières ouvertures étaient initialement envisagées pour 2016. Les deux premiers restaurants devraient finalement voir le jour dans le courant de l’année 2018. La longueur de la procédure ayant abouti à la signature du contrat est due à la rigueur et à l’exigence dont a fait montre la partie américaine dans la délivrance de son quitus. « Il fallait satisfaire à beaucoup de normes et de standards, car il s’agit d’alimentation pour les humains. Les équipes de KFC ont dû auditer tout notre système, notre organisation, nos investissements, nos installations, etc. », a détaillé Anta Babacar Ngom pour Jeune Afrique Business+.

La même question s’était posée en Côte d’Ivoire, où le gouvernement ivoirien souhaite que la chaîne serve des poulets ivoiriens, mais où le groupe agro-industriel Société ivoirienne de productions animales (Sipra) a encore de gros efforts à fournir pour adapter son mode de production aux normes du groupe américain, avec lequel aucun accord n’a encore pu être trouvé, selon nos sources.

Ja

Commentaires
0 commentaire
Laisser un commentaire
Recopiez les lettres afficher ci-dessous : Image de Contrôle

Autres actualités

28 - Mai - 2025

Ousmane Sonko, Premier ministre: « Le Sénégal est debout malgré l’absence de décaissement du Fmi depuis un an »

Hier, en marge de la cérémonie de lancement du Forum Invest in Senegal, le Premier ministre Ousmane Sonko a abordé encore une fois le partenariat avec le Fonds...

28 - Mai - 2025

Sénégal–France : Quinze projets validés dans le cadre du dispositif conjoint

Ça bouge entre Dakar et Paris. Un Comité de pilotage du Dispositif conjoint d’appui à la coopération décentralisée...

26 - Mai - 2025

Construction du pays : Sonko demande la participation du secteur privé

Le Premier ministre, Ousmane Sonko, a profité de la célébration des cinquante ans de carrière de l’architecte Pierre Goudiaby Atepa pour tendre la main à...

23 - Mai - 2025

Projet GTA : Diomaye et Ghazouani actent une nouvelle ère énergétique en Afrique de l’Ouest

Ce jeudi, le président de la République du Sénégal, Bassirou Diomaye Faye, accompagné de son homologue mauritanien, Mohamed Ould Cheikh El Ghazouani, a...

22 - Mai - 2025

Exploitation du gaz : Les présidents sénégalais et mauritanien visiteront le site du GTA, ce jeudi

Une visite symbolique et stratégique est attendue ce jeudi sur la plateforme offshore du projet gazier Grand Tortue Ahmeyim (GTA). Les présidents Bassirou Diomaye Diakhar Faye du...